Идеальные сырники
1 минута чтениеИнгредиенты:
- Творог (ТОЛЬКО! 5%) — 600 г.
- яйцо небольшое — 1 шт
- соль — щепотка, она усилит сладость
- сахар — 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
- мука — 2 ст.л.
Приготовление:
- Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак — божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
- У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
- На раскаленную сковороду — на средний огонь.
- Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет — перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
- Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды — на тарелку с бумажным полотенцем.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com